Pollo mechado a la mexicana

Recetas mexicanas

Receta de Pollo mechado a la mexicana

Pollo mechado a la mexicana. «Esta receta nos gusta mucho ya que somos unos amantes de la comida mexicana. La hacemos con thermomix que resulta más fácil y rápido y además queda muy bueno. Es ideal para comerlo como plato o para rellenar las típicas tortillas mexicanas y crear un taco o fajita.». Hacer la receta con fotos y vídeos es muy fácil y sencilla para esta receta, receta casera de pollo mechado a la mexicana

Tiempo de elaboración: 30 minutos

Como hacer la receta pollo mechado a la mexicana, paso a paso

Preparación paso a paso para 2 personas Apróxim.

Empezaremos cociendo pechuga de pollo en agua unos 15-20 minutos.

Mientras esperamos, echamos al vaso de la thermomix 200 gramos cebolla diente de ajo 150 gramos pimiento rojo . Troceamos 3 segundos a velocidad 4.

Añadimos 25 mililitros aceite de oliva y sofreímos unos 15 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.

Vertemos 400 gramos tomate triturado 1 pisquito sal (al gusto). Cocinamos unos 20 minutos, a temperatura varoma y velocidad 1. Cubre el agujero con el cestillo para que no salpique.

Una vez hecho el sofrito, añadimos las pechugas de pollo troceadas. Picamos todo 3 segundos a velocidad 4.

Una vez hecho añadimos 1 pisquito pimienta negra y sal para salpimentar al gusto y también podemos agregar 1 pisquito tabasco si queremos dar un toque picante.

Pollo mechado a la mexicana

Dificultad: Intermedio Tiempo de preparación 30 minuto(s) Tiempo de cocción 15 minuto(s) Tiempo de descanso 10 minuto(s) Tiempo total 55 mins Porciones: 4 Calorías: 985,05 Mejor temporada: Adecuado durante todo el año

Ingredientes necesarios para la receta

Pollo mechado a la mexicana

Información nutricional

Tamaño de la ración 2

Porciones 6


Cantidad por porción
Calorías 985.05
% Valor diario *
Grasa total 47.43g73%
Carbohidratos totales 54.07g19%
Proteína 80.06g161%

* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías. Tu valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calóricas.

Palabras claves: pollo, comida mexicana

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