Habas con jamón

Habas con jamón, un manjar de los dioses

Habas con jamón light

Habas con jamón. «Las habas son una legumbre con muchas propiedades que no debemos descartar de nuestra dieta. Un plato típico con estas legumbres son las habas con jamón, muy rico y nutritivo. Es un plato sencillo que te sacará de más de un apuro ya que solo necesitarás algo más de media hora para tenerlo listo en la mesa.». Hacer la receta con fotos y vídeos es muy fácil y sencilla para esta receta, receta light de habas con jamón

Tiempo de elaboración: 45 minutos

Como hacer la receta habas con jamón, paso a paso

Preparación paso a paso para 4 personas Apróxim.

Habas con jamón Pelamos y cortamos muy finita cebolla , lo mismo haremos con diente de ajo .

 Preparamos una cazuela u olla con 1 cucharada aceite de oliva y, cuando esté caliente, le añadimos la cebolla y los ajos picados.

 Una vez la cebolla empiece a transparentar, añadimos 100 gramos jamón serrano a taquitos (hay paquetes ya preparados o puedes cortar una loncha gruesa). Rehogamos todo junto hasta que la cebolla esté hecha, unos 5-6 minutos.

 Transcurrido el tiempo, añadimos 1 cucharada harina y la hacemos un poco para que no quede cruda.

 Cuando lo hayamos hecho, añadimos 500 gramos habas peladas350 mililitros caldo de verduras . Dejamos que cueza unos 15 minutos hasta que las habas estén blandas y el caldo haya reducido un poco.

Dificultad: Principiante Tiempo de preparación 45 minuto(s) Tiempo de cocción 20 minuto(s) Tiempo de descanso 5 minuto(s) Tiempo total 1 h 10 mins Porciones: 4 Calorías: 642,78 Mejor temporada: Invierno

Ingredientes necesarios para la receta

Información nutricional

Tamaño de la ración 4


Cantidad por porción
Calorías 642.78
% Valor diario *
Grasa total 22.85g36%
Carbohidratos totales 41.99g14%
Fibra dietética 28.84g116%
Proteína 52.68g106%

* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías. Tu valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de tus necesidades calóricas.

Palabras claves: habas, jamón, verduras

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