La Receta de Chuletas de Cerdo con Salsa de Miel y Ajo es una fórmula con ingredientes sencillos que seguramente te animará a preparar este plato de inmediato. La miel y el ajo son dos condimentos muy utilizados en la vida cotidiana, especialmente en platos diarios y en otras recetas especiales alrededor del mundo. Hoy en Chefrecetas, les guiaremos paso a paso para preparar las Chuletas de Cerdo con Salsa de Miel y Ajo de manera fácil y rápida.
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Receta Chuletas de cerdo con salsa de miel y ajo
Esta receta de chuletas de cerdo con ajo y miel es una maravilla. Muy fácil de hacer. No se necesita marinar la carne así que, además, es rápida. Esta receta de chuletas de cerdo se puede hacer con cortes de carne con hueso o sin hueso, selladas hasta que estén doradas, luego cocidas a fuego lento y asadas (o a la parrilla) en una salsa de miel y ajo soberbia.
Ingredientes
- 4 raciones
- 4 chuletas de cerdo
- 1/2 cebolla
- 1 cucharada sopera azúcar moreno
- 4 cucharadas soperas miel
- 2 cucharadas soperas vinagre de vino negro
- 4 cucharadas salsa de soja
- Sal
- Pimienta negra
- Mantequilla sin sal
Chuletas de cerdo con salsa de miel y ajo
Cómo hacer Chuletas de cerdo con salsa de miel y ajo
- Comienza sazonando las chuletas de cerdo con sal y pimienta al gusto por ambos lados.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, agrega las chuletas de cerdo y cocínalas durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas a tu nivel de preferencia. Retira las chuletas de la sartén y mantenlas calientes.
- En la misma sartén, agrega los dientes de ajo picados y saltea durante unos 30 segundos, o hasta que estén fragantes.
- Agrega la miel, la salsa de soja, la mostaza Dijon, el vinagre de manzana, la pimienta negra molida y el romero seco (si lo estás utilizando) a la sartén con el ajo. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 2-3 minutos, revolviendo constantemente, hasta que la salsa se espese ligeramente.
- Vuelve a colocar las chuletas de cerdo en la sartén con la salsa y cocina durante otros 2-3 minutos, volteándolas para que estén bien cubiertas con la salsa de miel y ajo y se calienten nuevamente.
- Sirve las chuletas de cerdo con la salsa de miel y ajo por encima. Puedes acompañarlas con tus guarniciones favoritas, como puré de papas, arroz o verduras al vapor.
Para preparar más o menos chuletas de las mostradas aquí, es importante tomar en cuenta tener los ingredientes correspondientes en raciones proporcionales; esperemos que les guste esta receta sencilla de chuletas de cerdo y dejen sus comentarios al respecto.
Tips para las chuletas de cerdo más jugosas
Se pueden usar chuletas sin hueso o con hueso
Sazonar las chuletas de cerdo con salsa de ajo y miel, justo antes de cocinarlas es clave para asegurarse de que permanezcan tiernas y jugosas mientras se cocinan.
Dorar las chuletas durante 4-5 minutos por cada lado hasta que estén crujientes y dorados.
Los jugos de las chuletas se liberan en la salsa mientras se asan, creando aún más sabor y cantidad de salsa para servir con el cerdo.
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