Receta Chuletas de Cerdo con Salsa de Champiñones son un platillo nutritivo con un tiempo de preparación muy rápido, en aproximadamente 30 minutos, puedes disfrutar de una deliciosa y aromática comida llena de sabores intensos para toda la familia. En este plato, las chuletas de cerdo se doran ligeramente en mantequilla y se hornean en una salsa de champiñones. En este artículo, chefrecetas te guiará detalladamente para que puedas preparar con éxito las Chuletas de Cerdo en Salsa de Champiñones y deleitar a tus amigos y familiares de la manera más fácil.
Receta Chuletas de cerdo con salsa de champiñones
Esta receta es rápida y sencilla, pero muy deliciosa. Es uno de los platillos favoritos de mi familia. Me gusta servirlas sobre una cama de arroz integral.
Ingredientes
- 5 chuletas de cerdo
- 1 cebolla
- 2 bandejas de champiñones
- 1 cdta de orégano
- 1 cdta de tomillo
- ½ taza de crema
- 2 cda de mantequilla
- 2 cda de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- ½ taza de leche
- 1 cda de maicena
Chuletas de cerdo con salsa de champiñones
Cómo hacer Chuletas de cerdo con salsa de champiñones
- Adobamos las chuletas con ajo picado y una pizca de sal gruesa.
- En una cazuela ponemos unas dos cucharadas de aceite de oliva y doramos ligeramente la cebolla cortada en juliana. Añadimos 2 dientes de ajo laminados y el jamón.
- Lavamos y cortamos los champiñones. Los añadimos a la cazuela. Espolvoreamos con la pimienta molida y dejamos que se consuma un poco el líquido que sueltan.
- Añadimos el vino blanco y rectificamos de sal. No pongáis mucha pues el jamón va a soltar sabor y puede ser suficiente.
- Dejar que se cocine a fuego lento durante unos 20 minutos. Pasado este tiempo, le añadimos la nata. Dejamos que hierva y reservamos.
- En una “carmela”, freímos las chuletas por ambos lados al gusto de los comensales. Aunque el cerdo es conveniente pasarlo bien, a mí me gusta que esté algo rosadito por el centro.
- Servimos una chuleta por persona acompañada de unas cucharadas de la salsa de champiñones.
Sencilla de preparar con pocos ingredientes estas chuletas de cerdo en salsa de champiñones es ideal para recibir invitados y volver sofisticada una proteína tan simple como el cerdo.
Esta receta es una buena alternativa cuando buscamos conformar a los carnívoros de la familia y ayuda a variar para no servir siempre carne de vaca.
La salsa es suave pero super sabrosa y resulta el match perfecto de las chuletas. Junto con una ligera copa de vino malbec y un timbal de arroz blanco o uno de pastas secas o puré de papas será un acierto seguro para esa cena con tu jefe o con amigos que se acerca en el almanaque.
También si la rutina de la cocina te resulta un dolor de cabeza ¿Aburrido de comer siempre lo mismo? Innovar no es tan difícil como parece y puede ser realmente delicioso. Vamos con la receta.
Si bien existen otras variantes de esta receta que no llevan crema o manteca para hacerlas más livianas, estas realzan su sabor y le aportan el sabor graso que, en su justa medida, es un manjar.
Este contenido se publica solo con fines informativos y no puede sustituir la labor de un profesional. Le recomendamos que consulte con su nutricionista de confianza.