Recetas de cenas fáciles que se hacen en 30 minutos? Seguro que las recetas de cenas fáciles que se preparan en 30 minutos te ayudarán a reducir el tiempo de preparación de comidas rápidas en esta vida moderna y acelerada. La lista de platos que hemos compilado en Chefrecetas te permite elegir opciones que se adapten a tus gustos y a los ingredientes disponibles en tu cocina. Así que, ¡vamos a la cocina juntos y preparemos tus platos favoritos con la ayuda de Chefrecetas!
Contents
- Las 100 Recetas de cenas fáciles que se hacen en 30 minutos
- Ensalada de pollo a la parrilla
- Fajitas de pollo con vegetales
- Pasta con salsa de tomate fresco
- Hamburguesas de pavo con aguacate
- Stir-fry de ternera y verduras
- Ensalada de gambas y aguacate
- Pollo al curry rápido
- Tostadas francesas con frutas frescas
- Wraps de pollo con guacamole
- Risotto de champiñones
- Pollo al limón con espárragos
- Tacos vegetarianos
- Pescado al horno con hierbas
- Ensalada de quinoa con verduras asadas
- Lasaña rápida con carne magra
- Tofu salteado con vegetales
- Sopa de lentejas
- Sándwiches de pavo y aguacate
- Calamares a la parrilla
- Pollo a la mostaza y miel
- Wraps de ternera y queso
- Pasta con pesto de albahaca
- Rollitos de primavera caseros
- Ensalada César con pollo
- Risotto de tomate y albahaca
- Tacos de pollo con salsa de mango
- Salmón a la parrilla con limón
- Burritos de carne y frijoles
- Ensalada de garbanzos y aguacate
- Curry de garbanzos y espinacas
- Pollo a la parrilla con limón y ajo
- Pasta integral con brócoli y ajo
- Sándwiches de aguacate y huevo
- Tacos de carne asada
- Pizza de pollo y pesto
- Ensalada griega con queso feta
- Stir-fry de tofu y verduras
- Hamburguesas vegetarianas
- Ensalada de salmón ahumado
- Arroz frito con camarones
- Pollo al horno con hierbas
- Quesadillas de espinacas y queso
- Rollitos de huevo con verduras
- Pasta con salsa de champiñones
- Sopa de tomate y albahaca
- Ternera a la parrilla con chimichurri
- Ensalada de pollo y quinoa
- Tacos de camarones al chipotle
- Risotto de espárragos
- Brochetas de pollo a la parrilla
- Pizza de berenjena y tomate
- Sándwiches de pollo a la barbacoa
- Ensalada de aguacate y mango
- Tofu al curry con coco
- Wraps de ternera y guacamole
- Pasta con pesto de espinacas
- Hamburguesas de salmón
- Sopa tailandesa de coco y pollo
- Pollo con limón y romero
- Tacos de pescado al estilo Baja
- Ensalada de pollo con manzana
- Risotto de setas
- Ternera salteada con verduras
- Pizza de pollo a la barbacoa
- Ensalada de quinoa y aguacate
- Sándwiches de pavo y arándanos
- Pollo a la naranja con almendras
- Tacos vegetarianos con coliflor
- Pasta con tomates cherry y albahaca
- Rollitos de pollo al vapor
- Hamburguesas de quinoa
- Sopa de calabaza y jengibre
- Tofu salteado con cacahuetes
- Pollo a la parrilla con pesto
- Ensalada de espinacas y fresas
- Risotto de mariscos
- Tacos de pollo al chipotle
- Wrap de pavo y aguacate
- Salmón al horno con eneldo
- Ensalada de remolacha y queso feta
- Stir-fry de pollo y brócoli
- Pizza de berenjena y champiñones
- Ensalada de pollo con garbanzos
- Tacos de carne molida
- Pasta con salsa de tomate y albahaca
- Rollitos de primavera de vegetales
- Sopa de fideos de arroz con pollo
- Pollo a la parrilla con salsa de cilantro
- Ensalada de lentejas con verduras
- Risotto de hongos
- Ternera salteada con brotes de bambú
- Pizza de pollo y champiñones
- Sándwiches de jamón y queso a la parrilla
- Ensalada de pollo con nueces y uvas
- Tacos de pescado con repollo rallado
- Pasta integral con calabacín y tomate
- Tofu al curry rojo con verduras
Las 100 Recetas de cenas fáciles que se hacen en 30 minutos
Ensalada de pollo a la parrilla
Ingredientes:
- Pechugas de pollo
- Mezcla de lechugas frescas
- Tomates cherry, cortados por la mitad
- Pepino, cortado en rodajas finas
- Zanahorias, ralladas
- Aceitunas negras, sin hueso
- Queso feta, desmenuzado
- Albahaca fresca, picada
- Aceite de oliva extra virgen
- Vinagre balsámico
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Coloque la pechuga de pollo en una bolsa con cierre. Vierta suficiente mojo hasta que el pollo quede cubierto, déjelo marinar aproximadamente por 30 minutos. Precaliente la parrilla mientras espera.
- Aparte para el aderezo, combine el cóctel de maracuyá y la cebolla, bata lentamente en el aceite de oliva extra virgen, sazone con el Adobo con pimienta y deje a un lado.
- Retire el pollo de la marinada y sazone con el Adobo por ambos lados. Coloque la pechuga de pollo en la parrilla, y deje que se cocine por cada lado durante unos 8 minutos o hasta que el termómetro interno registre de 160 °F – 165° F. Retire las pechugas de pollo del asador y deje reposar durante 5 minutos antes de rebanar.
- En un tazón combine la rúcula (arugula) y los palmitos, añada el aderezo y cubra por completo.
- Sirva de inmediato, añadiendo el pollo en rebanadas al tazón.
Ensalada de pollo a la parrilla
Tacos de pescado rápidos
Ingredientes
- 12 tortillas de maíz
- 500 gram de filete de robalo
- 4 chiles guajillo hidratados
- 1 diente de ajo
- 3 jitomates cocidos
- 1 cda. de axiote
- 2 cdas. de vinagre
- 2 cdas. de jugo de limón
- ½ taza de hojas de cilantro
- 1 taza de piña en cubos pequeños
- 3 cdas. de cebolla picada
- 3 cdas. de aceite
- 2 limones partidos
Preparación
- Seca los filetes con una toalla de papel. Esparce el condimento para tacos y emplata. Guarda el condimento para taco que queda en una bolsa Ziploc® para usarlo después.
- Calienta una sartén antiadherente a temperatura media a alta. Vierte aceite de oliva.
- Cuando el aceite está caliente, agrega suavemente el pescado a la sartén, cocina durante unos 5 minutos, y voltéalo una vez.
- Retira el pescado de la sartén y separa cada filete en dos partes.
- Sirve en una tortilla y cubre con salsa, rodajas de aguacate y lechuga o repollo picados con rodajas de lima a su alrededor.
Tacos de pescado rápidos
Fajitas de pollo con vegetales
INGREDIENTES
- 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas en tiras
- 2 chiles morrones verdes y rojos en julianas
- 1 cebolla amarilla en julianas
- ¼ taza de hongos fileteados
- ½ taza de frijolitos verdes
- 1 zucchini pequeño en julianas
- 4 cucharadas de aceite vegetal
- jugo de 1 limón
- 1 sobre de Mi Sazón Maggi
- 1 cucharadita de comino
- 2 cucharaditas de Sazonador Completo Naturísimo Maggi
PASO A PASO
- Sazonar las fajitas de pollo con el Mi Sazón Maggi y el comino. Reservar.
- Sazonar los vegetales con el Sazonador Completo Naturísimo Maggi.
- Calentar una plancha o grill con 1½ cucharadas de aceite a fuego medio alto. Llevar los vegetales y agregar 1 cucharadita del jugo de limón, cocinar de 3 a 5 minutos, bajar el fuego. Retirar los vegetales y reservar.
- Añadir a la plancha 1 cucharada de aceite y colocar el pollo, bañar con el resto del jugo de limón, saltear y cocinar de 2-5 minutos. Agregar los vegetales y saltear juntos. Retirar y servir con arroz al gusto.
Pasta con salsa de tomate fresco
Ingredientes:
- 1 libra de pasta de trigo integral, cualquier forma
- 8 tomates rojos grandes, maduros y firmes (aproximadamente 6 tazas cortadas en trozos pequeños)
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo fresco, en rodajas finas (aproximadamente 2 cucharadas)
- 1 cebolla grande, picada fina (aproximadamente 1 taza picada)
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 4 cucharadas de pasta de tomate
- ½ cucharadita de hojas secas de tomillo (o 2 cucharadas de sopa fresca)
- 4 cucharadas de albahaca fresca, picada
- ½ cucharadita de orégano seco (o 4 cucharadas de sopa fresca)
- 4 hojas grandes de laurel Sal y pimienta para probar
Preparación
- Cocine la pasta según las instrucciones del paquete.
- Agregue el aceite y el ajo en una olla grande y caliente a temperatura baja durante aproximadamente 1 minuto, asegurándose de no dorar o quemar el ajo.
- Agregue el orégano y el tomillo secos, seguido de las cebollas picadas, las hojas de laurel y cocine, revolviendo durante 2 a 3 minutos.
- Mueva suavemente las cebollas a un lado de la sartén manteniendo el centro abierto. Añada el azúcar morena. Deje que se cocine lentamente hasta que se dore, pero no se queme. Mezcle las cebollas de nuevo.
- Agregue los tomates picados y la pasta de tomate y continúe cocinando a fuego medio-alto durante 5 minutos.
- Añada sal y pimienta al gusto. Cubra la sartén, baje el fuego y deje cocer a fuego lento durante 15 minutos hasta que la salsa esté espesa.
- Retire las hojas de laurel, agregue las hojas frescas de albahaca y sirva sobre la pasta caliente
Hamburguesas de pavo con aguacate
Ingredientes:
- 500g de carne molida de pavo
- 1 aguacate maduro
- Pan integral para hamburguesas
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de ajo en polvo
Instrucciones:
- En un tazón, mezcla la carne de pavo con la sal, la pimienta y el ajo en polvo.
- Forma hamburguesas y ásalas a la parrilla o sartén hasta que estén bien cocidas.
- Corta el aguacate en rodajas finas.
- Tuesta los panes integrales.
- Arma las hamburguesas colocando las rodajas de aguacate sobre la carne.
Stir-fry de ternera y verduras
Ingredientes:
- 500 g de carne de ternera, cortada en tiras finas
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- 1 pimiento verde, cortado en tiras
- 1 zanahoria, cortada en rodajas finas
- 1 cebolla, cortada en tiras
- 2 dientes de ajo, picados
- Jengibre fresco, rallado
- Salsa de soja
- Aceite de sésamo
- Sal y pimienta al gusto
- Arroz cocido para acompañar
Preparación de ingredientes:
- Corta la carne de ternera en tiras finas y sazónala con sal, pimienta y un poco de salsa de soja. Corta los pimientos, la zanahoria y la cebolla en tiras o rodajas finas.
- Calienta un poco de aceite de sésamo en un wok o sartén grande a fuego alto.
Añade la carne de ternera y saltea hasta que esté dorada. Retira la carne del wok y reserva. - En el mismo wok, agrega un poco más de aceite si es necesario. Saltea el ajo y el jengibre hasta que estén fragantes. Agrega las verduras (pimientos, zanahoria, cebolla) y saltea hasta que estén tiernas pero aún crujientes.
- Vuelve a poner la carne de ternera en el wok con las verduras. Agrega un chorrito adicional de salsa de soja y mezcla bien.
- Sirve el salteado de ternera y verduras sobre arroz cocido.
Ensalada de gambas y aguacate
Ingredientes:
- 200 g de gambas cocidas y peladas
- 1 aguacate maduro, cortado en trozos
- 1 taza de hojas verdes mixtas (espinacas, rúcula, lechuga)
- 1 tomate, cortado en rodajas
- 1 pepino, cortado en rodajas
- 1/2 cebolla roja, cortada en rodajas finas
- 1 limón, para el aderezo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Cilantro fresco picado (opcional)
>>> Ensalada de gambas y aguacate
Pollo al curry rápido
Ingredientes (para 4 personas)
- 8 pinchos de pollo (pueden ser adobados)
- 1 lata de leche de coco (puede ser con yogur, entonces necesitarás 3 yogures – el sabor es más ácido y menos aromático que el coco, pero también hace la receta más ligera)
- 1 cucharadita de curry (puede ser en pasta o en polvo)
- Opcional, pero le suma un extra de sabor y poder antiinflamatorio: 1 cucharadita de cúrcuma + 1 cucharadita de jengibre
- Cilantro al gusto
>>> Pollo al curry rápido
Tostadas francesas con frutas frescas
Ingredientes
- 8 rebanadas de 1/2 pulgada de pan integral de 9 cereales 1,25 cms
- 4 huevos ligeramente batidos
- 2/3 de taza de leche descremada
- 2 cucharaditas de canela en polvo
- Mantequilla
- 2 bananas rebanadas en rueditas
- 8 fresas frescas rebanadas
- Jarabe de arce maple syrup
>>> Tostadas francesas con frutas frescas
Wraps de pollo con guacamole
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo, cocidas y desmenuzadas
- 4 tortillas de trigo para wraps
- 1 taza de lechuga iceberg, picada
- 1 tomate, cortado en cubos
- 1/2 cebolla roja, picada
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 1 taza de guacamole
- 1/2 taza de crema agria
- Salsa picante al gusto (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
>>> Wraps de pollo con guacamole
Risotto de champiñones
INGREDIENTES
- 1 sobre de Callampas Deshidratadas Gourmet
- 400 ml de agua
- 1 sobre de Caldo en Polvo de Verduras Gourmet
- 2 cdas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada en cuadros pequeños
- 1 cdta de Tomillo en Hojas Gourmet
- 400g de champiñones limpios y laminados
- 500g de arroz arbóreo
- 200 ml de vino blanco
- 1 cdta de Sal de Mar, Ajo y Perejil Gourmet
- 1 cda de mantequilla con sal
- 50g de queso parmesano rallado
- Pimienta Negra Molida Gourmet a gusto
>>> Risotto de champiñones
Pollo al limón con espárragos
INGREDIENTES
- PAM (Spray antiaderente)
- 4 pechugas de pollo sin hueso
- Sal y pimienta
- 1/3 de taza de jugo limón
- ¼ taza de miel natural
- 1 cucharada de salsa de soja (opcional para agregar sabor)
- 1 cucharada de ajo finamente picado
- 2 cucharadas de perejil finamente picado
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- 30 espárragos
- 1 limón amarillo en rodajas para adornar
>>> Pollo al limón con espárragos
Tacos vegetarianos
Ingredientes para hacer Tacos vegetarianos:
- Masa de tortillas
- 500 gramos de harina
- 250 mililitros de agua
- 100 gramos de mantequilla derretida
- 2 cucharaditas de sal
- Relleno
- 2 pimientos rojos
- 1 pimiento verde
- 3 zanahorias
- 3 cebollas
- 1 calabacín o zucchini
- 2 zapallitos
- Sal y pimienta al gusto
>>> Tacos vegetarianos
Pescado al horno con hierbas
Ingredientes
- 1 taza de hinojo partido en rodajitas finas
- 2 dientes de ajo picados
- 6 cebollitas de asar picadas finas, incluyendo el tallo
- ¼ taza de albahaca fresca picada
- 1 cucharadita de hojitas de tomillo frescas
- ½ taza de vino blanco
- 6 filetes de pescado de 6 onzas c/u
- 6 cucharadas de mantequilla sal y pimienta
>>> Pescado al horno con hierbas
Ensalada de quinoa con verduras asadas
Ingredientes:
- 250 gramos de tomate cherry
- 250 gramos de quinoa
- 200 gramos de queso feta vegano
- 100 gramos de aceitunas mixtas
- 1 berenjena
- 1 calabacín
- 1 pimiento amarillo
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 2 diente de ajo
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 1 cucharada de orégano fresco
- 2 cucharada de hojas de tomillo
>>> Ensalada de quinoa con verduras asadas
Lasaña rápida con carne magra
Ingredientes:
- 9 láminas de lasaña
- 500 g de carne magra molida (ternera, pollo o pavo)
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 800 g de tomate triturado
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de albahaca
- Sal y pimienta al gusto
- 500 ml de salsa bechamel
- 200 g de queso rallado (mozzarella o una mezcla de quesos)
- Perejil fresco, picado (opcional, para decorar)
>>> Lasaña rápida con carne magra
Tofu salteado con vegetales
Ingredientes:
- 1 bloque de tofu firme, escurrido y cortado en cubos
- 2 zanahorias, cortadas en rodajas finas
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- 1 calabacín, cortado en rodajas
- 1 taza de brócoli, en pequeños racimos
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de jengibre fresco, rallado
- 1 cucharadita de miel o jarabe de arce (opcional)
- Semillas de sésamo y cebollín picado para decorar
>>> Tofu salteado con vegetales
Sopa de lentejas
Ingredientes
- Aceite de oliva
- Cebolla blanca
- Diente de ajo
- Apio finamente cortado
- Zanahorias
- Lentejas
- Caldo de pollo
- Perejil finamente picado
- Sal y pimienta al gusto.
- Rodajas de limón para servir
>>> Sopa de lentejas
Sándwiches de pavo y aguacate
Ingredientes:
- 300 g de pechuga de pavo, en lonchas finas
- 1 aguacate maduro, rebanado
- 8 rebanadas de pan integral
- 1 tomate, rebanado
- Hojas de lechuga
- Mostaza al gusto
- Mayonesa al gusto
- Sal y pimienta al gusto
Preparación de los Ingredientes:
- Lava y corta las verduras.
- Pela y corta el aguacate en rebanadas.
- Asegúrate de tener todos los ingredientes listos para armar los sándwiches.
Armar los Sándwiches:
- Toma una rebanada de pan y unta mostaza y mayonesa al gusto.
- Coloca algunas lonchas de pavo sobre la salsa.
- Añade rebanadas de aguacate, tomate y hojas de lechuga.
- Espolvorea con sal y pimienta al gusto.
- Cubre con otra rebanada de pan.
Cortar y Servir:
- Repite el proceso para hacer más sándwiches.
- Corta los sándwiches por la mitad o en diagonales si lo prefieres.
Disfrutar:
- Sirve los sándwiches de pavo y aguacate con chips, ensalada o tu acompañamiento favorito.
- ¡Listo para disfrutar de un delicioso sándwich fresco y saludable!
Calamares a la parrilla
Ingredientes:
Para disfrutar de esta suculenta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Calamares frescos: 500 gramos.
- Aceite de oliva virgen extra: 4 cucharadas.
- Dientes de ajo: 3 unidades, finamente picados.
- Perejil fresco: un puñado, picado.
- Sal: al gusto.
- Pimienta negra molida: al gusto.
- Limón: para servir.
>>> Calamares a la parrilla
Pollo a la mostaza y miel
Ingredientes para hacer Pollo a la mostaza y miel al horno:
- ½ pollo de corral o gallina campera
- 1 naranja (jugo)
- 3 cucharadas soperas de mostaza
- 2 cucharadas soperas de miel
- 2 dientes de ajo
- 2 ramas de romero
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 pizca de sal
>>> Pollo a la mostaza y miel
Wraps de ternera y queso
Ingredientes para hacer Wraps rellenos de ternera:
Para la masa
- 75 mililitros de Agua templada
- 3 gramos de Sal
- 2 cucharadas soperas de Aceite de oliva
- 150 gramos de Harina de trigo
Para el relleno
- 250 gramos de Queso blanco para untar
- 3 cucharadas soperas de Finas hierbas (cebollino, perejil y perifollo)
- 1 cucharadita de Tabasco
- 1 unidad de Lechuga pequeña
- 150 gramos de Queso holandés en lonchas
- 6 unidades de Rabanitos cortados en rodajas
- 1 unidad de Pepino cortado en daditos
- 8 unidades de Tomates cherry
- 1 pizca de Pimienta negra molida
- ½ cucharadita de Sal
- 2 filetes de Ternera
- 1 cucharada sopera de Aceite de oliva
>>> Wraps de ternera y queso
Pasta con pesto de albahaca
INGREDIENTES: (para 4 personas)
- 400 g. de pasta larga (menos cantidad si los niños son pequeños)
- 30 gramos de hojas de albahaca fresca sin tallos.
- 50 gramos de queso parmesano rallado.
- 25 gramos de piñones.
- -50 gramos de aceite de oliva virgen
- Un diente de ajo pequeño.
- Una pizca de sal gorda
Quitar los tallos de la albahaca que ha de ser fresca y de calidad. Lavarlas y secarlas muy bien con papel de cocina porque si están húmedas se oscurece la salsa. Tradicionalmente se hacía con mortero pero está igual de rica y es más rápido en la batidora. Se ponen todos los ingredientes en el vaso y se tritura hasta que quede una crema rugosa.
Reservar en la nevera protegida de la luz y bien tapado para que no se oxide.
La pasta, se hace al momento de la comida. Hervirla, en abundante agua con un poco de sal y destapada. Incorporarla en el agua una vez que esta comience a hervir. Controlar el tiempo que indique el fabricante para que no se pase.
Se cuela y se pasa inmediatamente a los platos. Añadir 1-2 cucharadas soperas de salsa por persona. A los niños, mejor probar con menos cantidad. Puede añadirse un poco de queso parmesano rallado por encima.
Rollitos de primavera caseros
Ingredientes para hacer Rollitos de primavera caseros:
- 100 gramos de Harina sin polvo de hornear
- 2 unidades de Cebolla
- 1 unidad de Huevo
- 200 gramos de Carne molida de res
- 200 gramos de Hojas de repollo
- 100 gramos de Camarones o Langostinos
- Aceite
- 1 pizca de Sal
>>> Rollitos de primavera caseros
Ensalada César con pollo
Ingredientes
Para su elaboración se necesitan estos ingredientes:
- Un pan de chapata mediano.
- 3 cucharadas de aceite de oliva.
- 3 pechugas de pollo sin hueso y limpias.
- Una lechuga romana grande (también vale iceberg)
Para el aderezo:
- 2 dientes de ajo
- 4 anchoas
- Queso Parmesano en dados
- Queso Grana Padano rallado
- 5 Cucharadas de mayonesa
- 1 Cucharada de vinagre de vino blanco
>>> Ensalada César con pollo
Risotto de tomate y albahaca
Ingredientes
- 400 g o 2 tazas de arroz tipo Carnaroli o Arborio
- 1 cebolla y ½ picada
- 150 g de tomates secos
- 2 dientes de ajo
- 1.6 litros de caldo de verduras
- 2 cucharadas de mantequilla
- Pimienta negra recién molida
- Hojas de albahaca fresca
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
>>> Risotto de tomate y albahaca
Tacos de pollo con salsa de mango
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de paprika
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- Tortillas de maíz Tumaro´s o harina
- Salsa de mango (puedes comprarla o hacerla casera)
- Ingredientes para decorar: aguacate en rodajas, cilantro picado, cebolla morada en juliana, jugo de limón
>>> Tacos de pollo con salsa de mango
Salmón a la parrilla con limón
Ingredientes:
- 4 filetes de salmón
- 2 limones, cortados en rodajas finas
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo, picados
- Perejil fresco, picado (para decorar)
- Sal y pimienta al gusto
>>> Salmón a la parrilla con limón
Burritos de carne y frijoles
Ingredientes
- 1 empaque de Frijoles Natura’s
- 1 Sabrosador de Carne Continental
- 2 cucharadas de margarina
- 1/2 lb de carne de cerdo deshilada
- 8 tortillas de trigo integral
- 1 cebolla finamente picada
- 1/2 chile jalapeño fresco sin semillas y finamente picado
- Pizca de pimienta
>>> Burritos de carne y frijoles
Ensalada de garbanzos y aguacate
Ingredientes para hacer Ensalada de garbanzos con aguacate:
- 250 gramos de garbanzos cocidos
- ½ aguacate
- 1 trozo de queso fresco
- 1 rama de cilantro
- ½ limón
- 1 pizca de sal y pimienta
>>> Ensalada de garbanzos y aguacate
Curry de garbanzos y espinacas
Ingredientes
- 1 pack de Primeros Brotes Espinaca Florette
- 300 gr de garbanzos cocidos
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 200 ml de bebida vegetal de almendras
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 pizca de sal
- 50 gr de anacardos
- 1 cucharadita de curry
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 1 cucharadita de nuez moscada
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 vasito de arroz basmati precocido
>>> Curry de garbanzos y espinacas
Pollo a la parrilla con limón y ajo
Ingredientes
- 1 taza de aceite de oliva
- ⅔ taza de jugo de limón
- 6 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- ½ cucharadita de sal
- 1 libra sin piel, sin hueso pechugas de pollo, cortadas en tiras
>>> Pollo a la parrilla con limón y ajo
Pasta integral con brócoli y ajo
Ingredientes
- 500 gramos de Fideos Rigatti Knorr
- 2 flores de brócoli
- 4 dientes de ajo
- ½ taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 ramita de tomillo
- 1 cucharada de perejil picado
- Sal a gusto
- Pimienta negra molida a gusto
>>> Pasta integral con brócoli y ajo
Sándwiches de aguacate y huevo
Ingredientes del sándwich de aguacate y huevo para 1 persona
- 2 rebanadas de pan de molde de centeno
- Medio aguacate
- Una pizca de sal en escamas
- Una pizca de semillas de sésamo negro
- Una pizca de tomate deshidratado en hojuelas
- Una pizca de pimienta negra molida
- 5 ml de aceite de oliva virgen extra
- 1 huevo campero
>>> Sándwiches de aguacate y huevo
Tacos de carne asada
Ingredientes para hacer Tacos de carne asada:
- ½ kilogramo de carne de res en cubos
- ½ cebolla picada
- 1 rama de cilantro picado
- 8 tortilla de maíz
- 2 aguacate
- 2 chiles serrano verdes
- 8 tomates verdes
- 1 taza de leche entera
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
>>> Tacos de carne asada
Pizza de pollo y pesto
INGREDIENTES
- 1 base de pizza precocinada
- 150 mililitros de salsa pesto
- 150 gramos de pechuga de pollo cocida cortada en trocitos
- 100 gramos de espinacas baby
- 150 gramos de queso mozzarella
- albahaca fresca
- 1 cucharada de margarina Bonella
- sal al gusto
- pimienta al gusto
>>> Pizza de pollo y pesto
Ensalada griega con queso feta
Ingredientes
- 250 g de queso feta
- 1 pepino
- 4 tomates rojos
- 2 docenas de aceitunas negras sin semilla.
- 1 cebolla
- Sal y pimienta negra molida
- El zumo de 1 limón
- Aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de orégano seco
- Vinagre de vino opcional
- 1 pimiento opcional
>>> Ensalada griega con queso feta
Stir-fry de tofu y verduras
Ingredientes:
- 1 bloque de tofu firme, cortado en cubos
- 2 zanahorias, cortadas en rodajas finas
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- 1 brócoli, separado en floretes
- 1 paquete de champiñones, cortados en láminas
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 trozo pequeño de jengibre, rallado
- 1 cucharadita de miel
- Semillas de sésamo y cebollín fresco (para decorar)
- Arroz integral cocido (opcional, para servir)
>>> Stir-fry de tofu y verduras
Hamburguesas vegetarianas
Ingredientes
- 2 Piezas Calabaza grandes, cocidas y ralladas
- 3 Piezas Zanahorias medianas, ralladas
- 2 Piezas Huevo
- 2 Cucharadas Aceite de maíz
- 1 Cucharadita Fécula de maíz cucharadita
- 1 Cucharadita *consomé de pollo en polvo
- 1/2 Taza Germinado de soya
- 1/2 Cucharadita Cebolla en polvo
- 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 100 Gramos Pan molido
- 2 Piezas *Chile chipotle en lata
- 4 Piezas Pan para hamburguesa con ajonjolí
- 1 Cucharada *Fécula de maíz
>>> Hamburguesas vegetarianas
Ensalada de salmón ahumado
Ingredientes
- 1 bolsa de brotes, lechugas o canónigos
- 200 g de salmón ahumado
- Un mango pequeño
- Un aguacate de buen tamaño en su punto de madurez
- 8 tomatitos cherry
- Opcional: zanahoria rallada para dar un toque crujiente
Para la vinagreta
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Almazara del Olivar
- 2 cucharadas de vinagre de manzana Aliña tu Día
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 cucharadita de miel de flores
- Tomates cereza
- Sal y pimienta
>>> Ensalada de salmón ahumado
Arroz frito con camarones
Ingredientes
- 2 tazas de arroz blanco cocido
- 300 gr de camarones frescos
- 1 taza de brócoli
- 1 taza de brotes de frijol
- 2 tallos de cebollín
- Salsa de soja oscura
- ½ cucharadita de jengibre fresco picado
>>> Arroz frito con camarones
Pollo al horno con hierbas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 pollo de 1,5 kg
- 1 cebolleta
- 3 dientes de ajo
- 1/2 vaso de vinagre
- 1 vaso de agua
- Tomillo
- Romero
- Cebollino
- Harina de maíz refinada
- Agua
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- 500 g de patatas para freír
- Ensalada variada
>>> Pollo al horno con hierbas
Quesadillas de espinacas y queso
Ingredientes
- 2 jitomates deshidratados
- 1 diente de ajo grande
- 1 1⁄2 tazas de espinacas, bien lavadas
- 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de aceite de canola o aceite de semilla de uva, dividido
- 4 tortillas de maíz (6 pulgadas)
- 4 cucharadas de queso fresco bajo en grasa, dividido
>>> Quesadillas de espinacas y queso
Rollitos de huevo con verduras
Ingredientes
- 4 huevos
- 2 cdas de mantequilla
- 1 calabacita cortada en juliana
- 1 zanahoria cortada en juliana
- 1/4 de cebolla fileteada
- 1 pimiento rojo cortado en tiras
- 200 gr de queso Oaxaca deshebrado
Para la salsa:
- 1 taza de puré de tomate
- 1 taza de crema
- 1 diente de ajo
- 1/2 cdita de concentrado de pollo
- 1 chile chipotle
- Sal y pimienta
>>> Rollitos de huevo con verduras
Pasta con salsa de champiñones
Ingredientes:
- 300 g de pasta (espaguetis, penne, o tu elección)
- 250 g de champiñones, rebanados
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cebolla, finamente picada
- 1 taza de crema de leche
- 1/2 taza de caldo de verduras
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- Perejil fresco, picado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
>>> Pasta con salsa de champiñones
Sopa de tomate y albahaca
Ingredientes
- 1 Unidad Diente De Ajo
- 2 Unidades Cebolla Chica
- 1 Unidad Zanahoria
- 1 Pizca Sal
- 1 Pizca Pimienta
- 1 Porción Caldo De Vegetales
- 10 Hojas Albahaca
- 1 Pizca Aceite De Oliva
- 10 Unidades Tomates Perita Rojos Y Firmes
- 50 Centimetros cúbicos Leche
- 27 Gramos BOOST Sin sabor
>>> Sopa de tomate y albahaca
Ternera a la parrilla con chimichurri
Ingredientes:
Para la Ternera:
- 4 filetes de ternera
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Para el Chimichurri:
- 1 taza de perejil fresco, picado
- 1/4 taza de cilantro fresco, picado
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo (opcional)
- 1/4 taza de vinagre de vino tinto
- 1/2 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
>>> Ternera a la parrilla con chimichurri
Ensalada de pollo y quinoa
INGREDIENTES
- 1 pechuga de pollo, cortada en tiras largas
- 2 cucharadas de Condimento para Pollo Gourmet
- 1 ½ taza de quínoa cocinada al dente
- 1 taza de espinacas picadas
- 1 taza de rúcula picada
- ½ taza de cranberries, picados
- ¼ taza de vinagre balsámico
- 1 cucharada de miel
- Sal de Mar Gourmet a gusto
- ½ cucharadita de Mix Pimientas Gourmet
- 1/3 taza de aceite de oliva
- ¾ taza de almendras tostadas y picadas
>>> Ensalada de pollo y quinoa
Tacos de camarones al chipotle
Ingredientes:
- ½ kilo de camarones crudos.
- 2 cucharadas (2 chops) de aceite Nutrioli Antigoteo®.
- ½ taza de adobo de chile chipotle.
- 1 diente de ajo.
- ¼ de cebolla.
- 1 limón.
- ½ cucharadita de sal.
- 8 tortillas de maíz.
- 1 aguacate, rebanado.
PARA LA SALSA:
- ½ taza de granos de elote.
- ½ taza de frijoles negros, cocidos y escurridos.
- 1 chile jalapeño, cortado en cubitos.
- 2 jitomates, cortados en cubos.
- ¼ de taza de cebolla morada.
- ¼ taza de cilantro.
- Sal.
>>> Tacos de camarones al chipotle
Risotto de espárragos
Ingredientes para Risotto de espárragos
- 150 g de arroz Arborio o similar
- 50 g de queso parmesano rallado
- 40 g de mantequilla
- 1 l de Gallina Blanca Caldo Casero de Verduras 100% Natural
- 4 hojas de albahaca fresca para decorar
- 2 manojos de espárragos verdes
- 2 dientes de ajo
- 1 vaso de vino blanco seco
- Sal (al gusto)
>>> Risotto de espárragos
Brochetas de pollo a la parrilla
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo
- 15 palitos brocheta
- 1 cebolla
- 1 morrón
- Ajo
- Tomillo
- Orégano
- Albahaca
- Aceite
- Sal
>>> Brochetas de pollo a la parrilla
Pizza de berenjena y tomate
Ingredientes
- 400 gramos de harina
- 50 gramos de harina de maíz amarilla
- 5 gramos de levadura seca en polvo
- 50 ml de aceite de oliva
- 250 ml de agua
- 8 gramos de sal
- 1 taza de salsa de tomate frito
- 1 tomate
- 1 berenjena
- 2 cucharadas soperas de orégano seco
- 1 taza de queso mozzarella en hebras
>>> Pizza de berenjena y tomate
Sándwiches de pollo a la barbacoa
Ingredientes
- 1 (15 oz) lata de salsa de tomate sin sal añadida
- 1 (6 oz) lata de pasta de tomate sin sal añadida
- ¼ taza de salsa Worchestershire
- ¼ taza de vinagre de manzana
- 3 cdas de miel
- 3 dientes de ajo, picados finamente
- ½ cdta de chile chipotle en polvo
- 1 cdta de pimienta negra
- 2 libras de pechugas de pollo sin hueso ni piel
- 12 panes suaves de trigo integral
- 1 bolsa de mezcla de repollo
>>> Sándwiches de pollo a la barbacoa
Ensalada de aguacate y mango
Ingredientes:
- 2 aguacates maduros, cortados en cubos
- 1 mango maduro, pelado y cortado en cubos
- 1 taza de hojas de espinaca fresca
- 1 taza de rúcula
- 1/4 de taza de nueces tostadas
- 1/4 de taza de queso feta desmenuzado (opcional)
Para el Aderezo:
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 1 cucharadita de miel
- Sal y pimienta al gusto
>>> Ensalada de aguacate y mango
Tofu al curry con coco
Ingredientes
- 30 g de margarina
- 1 diente de ajo
- 1 cebolla amarilla
- 300 g de tofu firme
- Sal y pimienta
- 1 cucharadita de curry
- 20 cl de leche de coco
- Algunas hojas frescas de cilantro
- Arroz integral para acompañar
>>> Tofu al curry con coco
Wraps de ternera y guacamole
Ingredientes
- 60ml aceite de oliva
- 400g lomo de ternera
- 2 cucharadas de hierbas frescas mezcladas: perejil, cilantro, tomillo y romero
- Sal y Pimienta
- 1 calabacín mediano en rodajas gruesas
- 1 tomate grande, cortado en 8 gajos
- 4 tortillas de harina
- 60g mayonesa
- 2 aguacates cortados en tiras
- 100g lechuga
>>> Wraps de ternera y guacamole
Pasta con pesto de espinacas
Ingredientes
- 300 g de pasta a elección
- 200 g de espinacas frescas
- 30 g de nueces peladas
- 30 g de almendras peladas
- 60 g de queso parmesano
- 1 cucharada de zumo de limón
- 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- sal
>>> Pasta con pesto de espinacas
Hamburguesas de salmón
INGREDIENTES
- 400 g de salmón fresco limpio de piel y espinas
- 1 cebolleta fresca pequeña
- 50 g de pan rallado
- 1 huevo entero
- Sal, pimienta y perejil picado
- Unas gotas de zumo de limón
- Aceite de oliva para hacer la hamburguesa
- Para acompañar: salsa mayonesa o salsa tártara y unas hojas verdes de ensalada
>>> Hamburguesas de salmón
Sopa tailandesa de coco y pollo
Ingredientes
- (400g.) 1 latas de leche de coco
- (17g.) 1 cucharada de curry rojo en pasta
- (2000 ml.) 2 litros de agua
- (454 g.) 1 libra de filetes de pollo cortado en dados
- (160 g.) 1 zanahoria mediana cortada en rebanadas
- (57 g.) 1 sobres de Sopa de Pollo con Arroz MAGGI®
- (5 g.) 1 cucharada de jengibre rallado
- El jugo de un limón
- (200 g.) 1 paquetes de fideos de arroz
- (40 g.) 1/2 manojo de cebollín cortado finamente
- (6g.) 1/8 taza de cilantro cortado finamente
- (224g.) ½ libra de germen de soja
>>> Sopa tailandesa de coco y pollo
Pollo con limón y romero
Ingredientes
- Pechuga de pollo (4)
- Limón (1)
- Romero (1 cucharadita)
- Sal (al gusto)
- Ajo en polvo (1 cucharadita)
- Pimienta negra (1 cucharadita)
- Aceite de oliva virgen (5 cucharaditas)
>>> Pollo con limón y romero
Tacos de pescado al estilo Baja
Ingredientes
- 2 claras de huevo
- 1 taza de harina más la necesaria espolvorear el pescado
- 1 cucharadita de sal o al gusto más la necesaria para sazonar el pescado
- 1/8 de cucharadita de comino molido
- 1 taza de cerveza mexicana de preferencia clara (pero cualquier cerveza funciona, excepto una muy oscura y amarga)
- Aceite para freír
- 500 g de pescado blanco firme y de sabor suave como bacalao, abadejo, fletán o tilapia, cortado en tiras de 2.5×10 cm
- Pimienta negra recién molida al gusto
>>> Tacos de pescado al estilo Baja
Ensalada de pollo con manzana
Ingredientes
- 1 Lechuga francesa
- 3 Manzanas rojas
- 2 Pepinos
- 2 Zanahorias
- 2 pechugas de Pollo
- Mayonesa
- Aceite de oliva (opcional)
- Sal
- Pimienta negra molida
>>> Ensalada de pollo con manzana
Risotto de setas
Ingredientes Para 4 personas
- Arroz arborio o carnaroli (especial risotto) 400 g
- Caldo de verduras 1.5 l
- Setas variadas (boletus, de cardo, siitake,…) 300 g
- Cebolla 100 g
- Mantequilla 50 g
- Queso parmesano 100 g
- Sal
- Nata líquida para cocinar 75 ml
- Vino blanco 150 ml
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimienta negra molida
>>> Risotto de setas
Ternera salteada con verduras
Ingredientes:
- 400 gramos de filete de ternera, cortado en tiras finas
- 1 zanahoria, cortada en rodajas finas
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- 1 pimiento verde, cortado en tiras
- 1 cebolla, cortada en rodajas
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 trozo de jengibre fresco, rallado
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de salsa de ostras
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- Arroz cocido para acompañar
>>> Ternera salteada con verduras
Pizza de pollo a la barbacoa
INGREDIENTES
- Para la masa300 g de Harina de fuerza
- 7 g de Levadura fresca
- 1 cucharadita de Sal
- 2 cs de Aceite de oliva virgen
- 1 vaso de Agua templada
Para la cobertura
- 1 unidad de Pechuga de pollo
- 1 unidad de Cebolla
- 1 bola de Queso mozzarella grande
- Salsa barbacoa
- Sal
- Aceite de oliva
- Pimienta blanca
- Perejil fresco
>>> Pizza de pollo a la barbacoa
Ensalada de quinoa y aguacate
INGREDIENTES
- 200 gramos de quinoa (o un par de vasitos que viene precocida)
- 1 aguacate
- Tomates Cherry
- 1 lata de maíz
- Zanahoria cruda
- Aceitunas negras
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva virgen extra
>>> Ensalada de quinoa y aguacate
Sándwiches de pavo y arándanos
Ingredientes
- Paquete de 12 panecillos hawaianos
- 1/2 taza de salsa de arándanos
- 4 lonchas de queso suizo
- 1/2 libra de pavo, cortado en rodajas
- 1/2 taza de mantequilla sin sal, derretida
- 2 cucharadas de mostaza de Dijon
- 1/2 cucharadita. Salsa Worcestershire
- 1 cucharadita de hojuelas de cebolla
>>> Sándwiches de pavo y arándanos
Pollo a la naranja con almendras
INGREDIENTES
- 1 pollo de 1 Kgr aprox.
- 4 dientes de ajo
- 3 naranjas
- 50 gr. de almendras crudas sin piel
- ½ vaso de vino blanco
- Aceite de oliva
- Pimienta negra
- Una ramita de romero fresco
- Sal
- 2 cucharadas de miel
- 100 gr de azúcar
>>> Pollo a la naranja con almendras
Tacos vegetarianos con coliflor
INGREDIENT
- 1 paquete de Tortillas Sin Gluten Old El Paso™
- 1 cucharadita de cilantro en polvo
- 1 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de comino
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
- 1 coliflor
- 2 aguacates
- 1 lima
- 1 pimiento verde pequeño (opcional)
- 1 cebolla roja cortada en dados
- 1/2 manojo de cilantro picado
- Sal
- Pimienta
PARA LA SALSA DE YOGUR:
- 1 tarro de yogur griego
- 1 cucharadita de curry en polvo
- 1 cucharadita de mostaza fuerte
- Sal
- Pimienta
>>> Tacos vegetarianos con coliflor
Pasta con tomates cherry y albahaca
INGREDIENTES
- 0.75 taza de aceite de oliva
- 3 libra (454 grs.)de tomates cherry
- 12 dientes de ajo en rodajas
- 12 ramitas grandes de albahaca rotas si son grandes
- sal una buena pizca
- 36 onzas de espagueti
>>> Pasta con tomates cherry y albahaca
Rollitos de pollo al vapor
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo
- 1 loncha de bacon o jamón york
- 1 loncha de queso
- 2 espárragos trigueros
- 1 zanahoria pequeña (40g aprox)
- 20g de escalonia
- 50g de setas
- 1 cucharada de salsa soja
- 2 cucharadas de Aceite de Oliva
- Sal/pimienta
>>> Rollitos de pollo al vapor
Hamburguesas de quinoa
INGREDIENTES
- 2 ½ tazas de quínoa cocida, puede ser blanca, roja o negra o combinación de ellas
- 2 cebollines picados pequeños
- 1 zanahoria mediana, rallada fina
- ½ taza de queso parmesano
- ½ taza de pan rallado
- 1 cucharada de albahaca fresca o cilantro
- 1 cucharada de ciboulette
- 1 cucharadita Orégano Entero Gourmet
- ½ cucharadita de Ajo en Polvo Gourmet
- ½ cucharadita de Pimentón Paprika Gourmet
- ¼ cucharadita de Comino Gourmet
- ½ cucharadita de Sal de Mar Gourmet
- ½ cucharadita de Pimienta Blanca Molida Gourmet
- 3 huevos levemente batidos
- 3 a 4 cucharadas de aceite para cocinar las croquetas
>>> Hamburguesas de quinoa
Sopa de calabaza y jengibre
Ingredientes
- 1 calabaza
- 1 papa chica
- 1/2 cebolla
- 1 rodaja de jengibre gruesa
- 1 cdita. de curry
- 1/2 cdita. de cúrcuma
- 1 cda, de manteca
- Sal, pimienta y aceite
>>> Sopa de calabaza y jengibre
Tofu salteado con cacahuetes
Ingredientes
- 500 gramos de coliflor
- 500 gramos de col berza
- 400 gramos de tofu firme
- 5 cucharadas de aceite de coco
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 zanahoria
- 1 cebolleta (la parte verde)
- 1 diente de ajo
- Cilantro fresco
- Ajo en polvo
- Sal
PARA LA SALSA
- 4 cucharadas de mantequilla de cacahuete
- 1 cucharadita de aceite de sésamo tostado
- 4 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de vinagre de arroz o zumo de limón
- 8 cucharadas de agua
- 1 diente de ajo
- 1 trocito de jengibre
- 2 gramos de chiles en polvo
>>> Tofu salteado con cacahuetes
Pollo a la parrilla con pesto
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- Sal y pimienta al gusto
- 2 tazas de hojas de albahaca fresca
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1/2 taza de piñones tostados
- 3 dientes de ajo
- 1 taza de aceite de oliva extra virgen
- Jugo de 1 limón
>>> Pollo a la parrilla con pesto
Ensalada de espinacas y fresas
Ingredientes
- Espinacas frescas muy tiernas, 250 – 300 g
- Fresas, 250 g
- Queso feta, 100 g
- Almendras laminadas, 2 cucharadas
- Aceite de oliva virgen extra, 3 o 4 cucharadas
- Vinagre de frambuesa o de manzana, 2 cucharadas
- Sal, al gusto
- Pimienta recién molida
>>> Ensalada de espinacas y fresas
Risotto de mariscos
Ingredientes
- 1 y 1/2 tazas de arroz arborio
- 300 gr de gambas
- 200 gr de calamares frescos
- 1 litro aproximadamente de caldo de gambas
- 1 cebolla grande
- Varias ramas de perejil fresco
- 1 chorro de vino blanco
- 1 cucharadita de páprika
- 1 cucharada de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
>>> Risotto de mariscos
Tacos de pollo al chipotle
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo, cocidas y desmenuzadas
- 1 lata (200 g) de chiles chipotles en adobo
- 1 cebolla, finamente picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 tomate, picado
- 1 pimiento rojo, picado
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de orégano seco
- Sal y pimienta al gusto
- Tortillas de maíz
- Queso rallado, lechuga y aguacate para acompañar
>>> Tacos de pollo al chipotle
Wrap de pavo y aguacate
INGREDIENTES
- Un puñado de hojas de lechuga hoja de roble
- 2 lonchas de queso cheddar
- 2 cucharadas de mahonesa
- 2 cucharadas de yogur
- 1 tomate
- 1/2 aguacate
- 100 g fiambre pavo natural braseado
- 2 lonchas de panceta ahumada
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta
- Orégano seco
- Tortillas de harina de trigo
>>> Wrap de pavo y aguacate
Salmón al horno con eneldo
Ingredientes de esta receta
- 2 filetes de salmón
- aceite en aerosol
- 1 cucharada de eneldo fresco
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 limón
>>> Salmón al horno con eneldo
Ensalada de remolacha y queso feta
Ingredientes Para la ensalada
- 4 remolachas medianas
- 60 gramos de queso feta
- 2 cucharadas de perejil picado
Para la vinagreta de limón
- 3 cucharadas de jugo de limón
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de sal (o al gusto)
>>> Ensalada de remolacha y queso feta
Stir-fry de pollo y brócoli
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo, cortadas en tiras delgadas
- 1 brócoli grande, cortado en floretes
- 1 zanahoria, cortada en rodajas finas
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- 1 cebolla, cortada en tiras
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 trozo de jengibre fresco, rallado
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de salsa de ostras
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de azúcar
- 2 cucharadas de maicena
- 1/4 taza de caldo de pollo
- Aceite vegetal para cocinar
- Arroz cocido para acompañar
>>> Stir-fry de pollo y brócoli
Pizza de berenjena y champiñones
INGREDIENTES
- Para la masa
- 150 gr. de harina (la nuestra 125 gr. de integral + 25 gr. de fuerza)
- 10 gr. de levadura fresca
- 80 ml. de agua templada
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- ½ cucharadita de azúcar
- ½ cucharadita de sal
- Para el relleno
- 3 cucharadas de tomate frito
- ½ berenjena
- ½ cebolla
- 75 gr. (aprox.) de champiñones
- 100 gr. de queso rallado
- 1 huevo
>>> Pizza de berenjena y champiñones
Ensalada de pollo con garbanzos
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
- 1 lata de garbanzos, escurridos y enjuagados
- 1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
- 1 pepino, cortado en cubos
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- 1/2 cebolla roja, finamente picada
- 1/4 taza de aceitunas negras, sin hueso y cortadas por la mitad
- 1/4 taza de queso feta desmenuzado
- 1/4 taza de perejil fresco, picado
Para el Aderezo:
- 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
- 1 diente de ajo, picado
- Sal y pimienta al gusto
>>> Ensalada de pollo con garbanzos
Tacos de carne molida
Ingredientes para hacer Tacos de carne molida:
Para los tacos de carne molida
- 500 gramos de carne molida
- 1 papa mediana
- 2 cucharadas soperas de puré de tomate concentrado
- 1 cebolla blanca
- 1 diente de ajo
- 10 aceitunas verdes sin hueso y rellenas de pimiento
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de pimentón picante (puede ser dulce)
- 1 cucharadita de comino
- 2 onzas de tequila blanco
- 1 puñado de perejil fresco
- 10 mililitros de aceite de oliva
- 1 pizca de sal y pimienta
Para la salsa
- 1 cebolla morada
- 1 jitomate
- 1 chile serrano
- 1 puñado de cilantro
- 1 limón verde
- 30 mililitros de aceite de oliva
Para acompañar
- 1 aguacate
- 2 hojas de lechuga
- 1 taza de crema ácida
- 1 docena de tortillas de maíz
>>> Tacos de carne molida
Pasta con salsa de tomate y albahaca
Ingredientes:
- 250 gramos de pasta (espaguetis, penne, o la variedad de tu elección)
- 2 tazas de tomates cherry, cortados por la mitad
- 2 dientes de ajo, picados
- 1/4 taza de aceite de oliva extra virgen
- 1 taza de hojas de albahaca fresca
- Sal y pimienta al gusto
- Queso parmesano rallado (opcional)
>>> Pasta con salsa de tomate y albahaca
Rollitos de primavera de vegetales
Ingredientes:
- 8 hojas de papel de arroz
- 1 taza de fideos de arroz cocidos
- 1 zanahoria, pelada y rallada
- 1 pepino, cortado en tiras delgadas
- 1 aguacate, en rodajas
- 1 taza de brotes de soja
- Hojas de lechuga (opcional)
- Albahaca fresca (opcional)
- Salsa de soja para mojar
>>> Rollitos de primavera de vegetales
Sopa de fideos de arroz con pollo
Ingredientes:
- 200 g de fideos de arroz
- 1 pechuga de pollo, deshuesada y cortada en trozos
- 1 zanahoria, pelada y cortada en rodajas finas
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- 1 calabacín, cortado en rodajas
- 1 cebolla, finamente picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 trozo de jengibre fresco, pelado y rallado
- 4 tazas de caldo de pollo
- 1 lata (400 ml) de leche de coco
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- Sal y pimienta al gusto
- Cilantro fresco y rodajas de limón para decorar
>>> Sopa de fideos de arroz con pollo
Pollo a la parrilla con salsa de cilantro
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo sin hueso y sin piel
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1/2 taza de cilantro fresco picado
- 2 dientes de ajo picados
- 1/4 taza de jugo de limón fresco
- 2 cucharadas de miel
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1/4 taza de agua
>>> Pollo a la parrilla con salsa de cilantro
Ensalada de lentejas con verduras
Ingredientes
- 100 gr. de lentejas (½ taza)
- 1 tomate.
- 1 cebolla morada.
- 2 pimientos.
- 1 zanahoria.
- 1 rama de apio.
- Kale o acelga.
- 2 limones .
- 1 cucharada de aceite de oliva.
- Sal y pimienta al gusto.
>>> Ensalada de lentejas con verduras
Risotto de hongos
Ingredientes
- 450 Gramos Hongos Portobello
- 36 gramos Aceite, oliva, ensalada o cocina.
- Unidad Chalotes crudos o 1 cebolla pequeña
- 1 Pizca Sal
- 1 Pizca Pimienta
- 1 1/2 Tazas Arroz arborio
- 1/2 Taza Vino Blanco Seco
- 6 Tazas Caldo De Verduras Maggi preparado
- 3 Cucharadas Perejil Picado
- 80 Gramos Manteca
- vaso Queso parmesano rallado
>>> Risotto de hongos
Ternera salteada con brotes de bambú
Ingredientes – 4 personas
- 500 g medallones de ternera
- 225 g (1 lata) brotes de bambú
- 1 diente ajo picado
- 1 pimiento verde
- 2-3 ajos tiernos
- 2 1/2 cdas aceite de sésamo
Para el marinado:
- 1 cda salsa de soja
- 2 cdas vino de arroz
- 1 cdta azúcar moreno
- al gusto pimienta negra
- 2 cdtas aceite vegetal
- 2 cdtas harina de maíz (maicena)
Para la salsa:
- 1 1/2 salsa de ostra
- 1 cda salsa de soja
- 2 cdas agua
>>> Ternera salteada con brotes de bambú
Pizza de pollo y champiñones
Ingredientes:
- 500 gramos de ternera magra
- 30 gramos de brotes de bambú
- 4 gramos de azúcar moreno
- 30 gramos de maicena
- 2 cebollinos
- 1 diente de ajo
- 1 pimiento verde
- 15 mililitros de salsa de soja ligera
- 30 mililitros de vino de arroz
- 45 mililitros de salsa de ostras
- 15 mililitros de salsa de soja oscura
- 30 mililitros de agua
- 45 mililitros de aceite vegetal
- Sal y pimienta
>>> Pizza de pollo y champiñones
Sándwiches de jamón y queso a la parrilla
Ingredientes:
- 8 rebanadas de pan de molde
- 8 lonchas de jamón
- 8 lonchas de queso (puedes usar tu queso favorito)
- Mantequilla, a temperatura ambiente
Instrucciones:
- Coloca una loncha de queso sobre cuatro rebanadas de pan y luego añade el jamón. Cubre con otra loncha de queso y finaliza con otra rebanada de pan.
- Unta ligeramente mantequilla en un lado externo de cada sándwich. Esto ayudará a que se doren y aportará un sabor delicioso.
- Calienta una sartén grande a fuego medio. Coloca los sándwiches en la sartén caliente y cocina cada lado hasta que estén dorados y el queso se haya derretido, aproximadamente 3-4 minutos por lado.
- Retira los sándwiches de la parrilla y córtalos en mitades o cuartos si lo prefieres. Sirve caliente y disfruta de la mezcla cremosa de queso y jamón.
>>> Sándwiches de jamón y queso a la parrilla
Ensalada de pollo con nueces y uvas
Ingredientes
- 140 gramos de Pollo asado
- 1 Racimos de uvas sin semilla
- 2 cucharadas soperas de Mayonesa
- 1 puñado de Nueces
- 1 puñado de Mix de frutos secos para ensalada
- 1 pizca de Sal y Pimienta
>>> Ensalada de pollo con nueces y uvas
Tacos de pescado con repollo rallado
Ingredientes:
- 500 g de filetes de pescado blanco (como la tilapia o el bacalao)
- 1 taza de repollo rallado
- 1 zanahoria, rallada
- 1/2 taza de yogur natural
- Jugo de 1 limón
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de paprika
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- Tortillas de maíz
- Salsa (opcional)
- Cilantro fresco, picado (opcional)
>>> Tacos de pescado con repollo rallado
Pasta integral con calabacín y tomate
Ingredientes:
- 250 g de pasta integral
- 2 calabacines, cortados en rodajas
- 3 tomates medianos, picados
- 2 dientes de ajo, picados
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Hojuelas de chile rojo (opcional)
- Queso parmesano rallado (opcional)
- Albahaca fresca, picada (opcional)
>>> Pasta integral con calabacín y tomate
Tofu al curry rojo con verduras
Ingredientes
- 400 ml (2 briks) de IDEAL Avena
- 400 g de Tofu en cubos medianos
- 180 g de pimiento rojo en tiras
- 180 g de pimiento verde en tiras
- 200 g de zanahoria en bastones
- 150 g de calabacín en bastones
- 1 cucharada de postre de comino molido
- 1/2 cucharada de postre de jengibre en polvo
- 1 cucharada de curry rojo en pasta o en polvo
- 1/2 taza de cilantro fresco picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1/2 lima
- sal
- pimienta
>>> Tofu al curry rojo con verduras
Aquí tienes Las 100 Recetas de cenas fáciles que se preparan en 30 minutos que Chefrecetas quiere compartir contigo. En las próximas publicaciones, Chefrecetas continuará presentando nuevas recetas. Si tienes sugerencias o solicitudes sobre la preparación o las instrucciones de alguna receta, puedes dejar comentarios debajo de la publicación o enviarnos un correo electrónico. Chefrecetas responderá rápidamente. ¡Te deseamos mucho éxito al preparar y disfrutar de las deliciosas recetas que compartimos con tu familia y seres queridos!