Pocas elaboraciones hay Cómo hacer albóndigas de ternera con salsa de tomate, aunque se preparen y sirvan de distintas maneras según el país. Acostumbramos a cocinarlas en algún tipo de salsa. Y esta de tomate es todo un acierto para acompañar las albóndigas más tiernas y jugosas que puedes imaginar.
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Cómo hacer albóndigas de ternera con salsa de tomate
Albóndigas de ternera con salsa de tomate: una comida nutritiva y buena para la salud. Este plato es simple y fácil de preparar, por lo que es muy apreciado por muchas amas de casa. ¡Vamos a descubrir la receta rápida y sencilla de albóndigas en salsa de tomate de Chef Recetas!
Albóndigas de ternera con salsa de tomate
Introducción a las Albóndigas en Salsa de Tomate
Las Albóndigas en Salsa de Tomate son un plato atractivo y delicioso que a menudo es muy apreciado por los niños. Este platillo es fácil de preparar, nutritivo y perfecto para las comidas familiares diarias.
Las Albóndigas en Salsa de Tomate son una excelente opción para responder a la pregunta “¿Qué vamos a comer hoy?” que muchas amas de casa se hacen. Se pueden preparar en poco tiempo, en tan solo unos 30 minutos, tendrás un plato de Albóndigas en Salsa de Tomate sabroso para toda la familia. ¡Asegúrate de guardar esta receta!
Ingredientes:
- 500 gramos de carne de res molida.
- 1 huevo.
- 1/4 de taza de pan rallado.
- 1/4 de taza de cebolla picada.
- 1/4 de taza de pimiento rojo picado.
- 1/4 de taza de pimiento verde picado.
- 2 dientes de ajo picados.
- 1 cucharadita de comino.
- 1/2 cucharadita de pimentón.
- Sal y pimienta al gusto.
- Aceite de cocina para freír.
Instrucciones
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Preparar los champiñones, Los champiñones deben prepararse con agua fría, luego enjuáguelos y escúrralos. Para hacer cebollas de verdeo y cebollas secas, pélalas, lávalas y córtalas en cubos pequeños. Coloque la carne de res molida en un tazón grande y agregue una cucharadita de sal, una cucharadita de caldo en polvo, champiñones, cebollas secas y verdes. Deje marinar durante aproximadamente diez minutos. Asegúrese de que los ingredientes se mezclen bien para que absorban todos los sabores.
Paso 2: Preparación del plato
Una vez que la carne de res ha absorbido los sabores, use sus manos limpias o use guantes para dar forma a la carne en pequeñas albóndigas. Asegúrese de darles una forma redonda y uniforme para que el plato tenga una presentación atractiva.
A continuación, coloque las albóndigas de carne en una sartén con aceite caliente. Mientras las fría, asegúrese de darles la vuelta regularmente para que la carne se dore y no se queme.
En el último paso, coloca las albóndigas de carne previamente doradas en la salsa. Cocina durante unos 10 minutos, luego agrega las cebolletas y sirve en un plato para que toda la familia pueda disfrutar de esta deliciosa comida. ¡Buen provecho!
Para hacer la salsa de tomate, puede usar la misma sartén en la que freíste la carne. Agregue los tomates picados a la sartén y revuélvelos. Agrega aproximadamente la mitad de un vaso de agua a los tomates cuando se reduzcan, luego lleva an ebullición y espera a que se ablanden para formar una mezcla de color rojo vibrante y atractivo. Para agregar más sabor a la salsa, agregue una cucharadita de caldo en polvo, media cucharadita de sal y una cucharadita de salsa de pescado.
Las albóndigas de carne con salsa de tomate
Las albóndigas de carne con salsa de tomate son deliciosas y fáciles de preparar. Las carnes de res tienen un sabor dulce y natural, y la salsa de tomate rica y sabrosa realza el plato.
Tener albóndigas redondas y suaves que no se deshacen es un signo de un plato bien hecho. La salsa de tomate es aromática, sabrosa y equilibrada, sin ser demasiado salada.
Consejos al preparar albóndigas en salsa de tomate
Este plato es fácil de hacer, pero es importante elegir ingredientes frescos y limpios para que sea delicioso. Asegúrese de que la carne de res molida tenga un poco de grasa al comprarla, ya que esto ayudará a que las albóndigas se cocinen y se frían sin secarse.
Para que las albóndigas tengan una apariencia atractiva, presta atención al momento de formarlas, asegurándose de que sean redondas y no se deshagan al freírlas, manteniendo su forma y color dorado. La carne no debe cocinarse durante demasiado tiempo para la salsa de tomate.
La receta para hacer albóndigas con salsa de tomate está aquí. ¿No es una comida sencilla de preparar? ¡Anímate a cocinarlo para tu familia, y disfrutarán de esta deliciosa y atractiva comida.
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